Rezept: Zitruslimonade

Zitruslimonade

Das offizielle Rezept für selbstgemachte Zitruslimonade von NEFF liefert etwa 1,5 Liter erfrischende Limonade, indem zuerst ein intensiver Fruchtsirup eingekocht und dieser später mit spritzigem Mineralwasser aufgegossen wird.

Für 1,5 l Limonade

FÜR DEN SIRUP:

250 ml Wasser

ca. 150 g Zucker

250 ml frisch gepresster Saft von ca. 3 Zitronen, 3 Limetten und 1 Orange

abgeschälte Schale von 1 Bio-Orange

ZUM SERVIEREN:

ca. 1 l kaltes kohlensäurehaltiges Mineralwasser

einige Pfefferminzblätter und Eiswürfel

AUSSERDEM:

0,5 l Flasche

Schritt 1

250 ml Wasser mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und 3 Minuten köcheln lassen. 250 ml Fruchtsaft abmessen und hinzufügen. Orangenschale dazugeben und nochmals 5 Min. sprudelnd kochen lassen. Eventuell noch etwas Zucker dazugeben, falls der Sirup zu sauer ist. Sirup abkühlen lassen..

Schritt 2

Kalten Sirup mithilfe eines Trichters in eine saubere Flasche füllen, bis zum Servieren kühlen. Zum Servieren Sirup mit Mineralwasser verdünnen und die Limonade mit einigen Pfefferminzblättern und Eiswürfeln servieren.

Tipp: Der Sirup ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.

Neff-Collection

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